くうすみそ

石垣島のお土産にもらった、島とうがらし入りのお味噌。
ミクソースぢゃないよ。くうすみそだよ。
ちなみに「くうす」とは石垣島の方言で「島とうがらし」のことです。

でね、これがめちゃんこウマイのよ！
感動したっ。
　
「にんにく」「生姜」「いりごま」「落花生」なども練りこまれた
革命的な万能味噌なので、どんなお料理にも合います。
　
野菜炒めに使ってもウマイし、味噌ラーメンに入れてもステチ。
お湯で薄めてネギなどを加えるだけでスープにもなる、
ホントにゴイスーな調味料。
　
でも、一番おいしい食べ方はやっぱり
炊きたてのあったかごはんの上にそのまま、かな。
ボクはこれだけでごはん何杯でもイケちゃいます。
　
もったいないから毎日少しづつ食べてるんよ。
マヂおすすめ。